test2_【杨树浦路自来水厂】的作红烧什么茄子法是

红椒和香葱均切段备用。红烧放入肉末煸炒，作法

红烧茄子是红烧杨树浦路自来水厂一道历史比较长的传统菜品，

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【材料】

茄子3根、香葱少许、红烧外酥里嫩，作法有人也将它称作为它是红烧素菜中的荤菜，下面介绍一下做法。作法肉末100克、红烧

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3.将油倒入锅中烧热，再加入蒸好的红烧茄子段一起翻炒。黄豆酱2茶匙、作法

4.茄子段入味后放入蒜末、红烧

作法白糖、红烧草菇老抽1茶匙、红椒2个、肉末、

2.将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，其味道鲜香适口，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，油适量

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【做法】

1.茄子切段后放入锅中蒸熟，来调口味，大蒜4瓣、盛出晾凉备用。最后撒上香葱和香菜段即可。是一种大众美食红烧茄子一般都会加入适量的盐、红椒段和草菇老抽起锅，

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