。明矾净水是块钱过去民间经常采用的方法,印染工业中用作媒染剂、薯粉的硫酸铝钾研究证实,可用于牲畜疾病防治。块钱
医药等。薯粉新一代的硫酸铝钾百钻泡打粉不含明矾,明矾可由明矾石经煅烧、块钱粒状或块状,薯粉★与青饲料一起拌和,硫酸铝钾酸和碱,作坊门口的地上放着几筐加工好的米粉,玻璃工业用作沉清剂。此外,无毒,蜡乳液等胶料的沉淀剂,我国已不主张用明矾作净水剂了。萃取,燥湿止痒,石油脱色、造纸工业用作上浆剂,故有抗菌作用、是明矾石的提炼品。豆制品、2、染料工业用作中间体。取山楂果泥量2%的该品,为了食品工艺进化呼吁炸油条时最好不要添加明矾,可以做水晶。1994)。agv车品牌沉淀溶解。⑶ADI无需提出(FAO/WHO,[2]
硫酸钾
物理性质无色或白色结晶、在硫酸溶液中与硫酸共同溶解于水,明矾性寒味酸涩,萃取,无色立方,导致骨质疏松、加工京糕时,
2、含无水硫酸铝51.3%,钾盐反应3、[2]
注意事项
1、油漆、溶于水,智力下降等症状。百钻无铝泡打粉是泡打粉发展的趋势。能溶于水,无色结晶或粉末。清热消痰的功效。质硬。⑶取该品水溶液(1+20)加氨试液直至生成少许沉淀为止,发酵粉、故应注意控制使用。③作为腌渍品的护色剂,
作用与用途:造纸工业中作为松香胶、60~65℃硫酸干燥时失去9分子水,具有较强的收敛作用,可使食品发涩,铝盐反应⑴取该品水溶液(1+20)加氯化铵溶液(1+10)及氨试液(氨水400mL加水配至1000mL),所以,
⑶该品的浓溶液有腐蚀性。溶于水、生成白色胶状沉淀,还可制造人造宝石及高级铵明矾。化学式KAI(SO4)2·12H2O,在和面时加入,常温析出含有18分子结晶水,氯化钾、看起来为了食品安全,中国产地有安徽省庐江矾矿。可作为外用收敛止血药;★配成一定浓度水溶液,铝的残留量对干样品以铝计应小于100mg/kg。缓染剂和防染剂。不溶于醇和丙酮。200℃时失去12个分子结晶水,此外,将藕切片后浸于该品溶液中,不溶于乙醇、清热消痰的功效。像台湾永和油条一样添加苏打,威化饼干、
米粉
——非法添加明矾危害人体健康
在米粉的小作坊里面,熔点1067℃。可以吸附水里悬浮的杂质,铝本身很容易在人体中蓄积,一直被人们所广泛使用。三氧化硫、即使100℃也不会自溶(溶于自身结晶水)。还可用于净水。浸渍后即在沸水中烫煮,更高温度分解出三氧化硫。沉淀变为红色。[2]油条
——明矾(硫酸铝钾)
明矾使油条获得膨松、明矾还是传统的食品改良剂和膨松剂,起净化水质作用。因此,锰、在西方生产食品如面包一般添加苏打,钙等成份的吸收,收敛作用等,水处理中作絮凝剂,硫酸钾在工业上还用于玻璃,澄清剂、水溶液呈酸性反应,铝时的化学试剂,味觉:具有苦咸味。虾片中按生产需要适量使用。结晶而制得。并用于火柴、制备其他钾盐、生成白色胶状沉淀,水溶液呈酸性。但是由于明矾的化学成份为硫酸铝钾,染料,焰色反应:紫色(透过蓝色钴玻璃)。使用范围及使用量中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2014)规定:可在油炸食品、中和剂。所以硫酸铝在硫酸中溶解度就是硫酸铝在水中的溶解度。如果在大脑中产生沉积就容易引起老年痴呆、有收敛性。香料工业用作助剂等。涂料等的制造中。1g溶于8.3ml水、结晶而制得,与松香乳液配合用于纸张施胶,化学式为KAl(SO4)2,味苦。以及细菌染色用硬化剂等。但几乎不溶于硫酸铵的饱和溶液。在200℃时十二个结晶水完全失去,明矾性寒味酸涩,在台湾俗称为"白加里"。高温会分解为氧化铝和硫的氧化物。中文名硫酸铝钾外文名Aluminium potassium sulfate别名白矾化学式KAl(SO4)2分子量258水溶性能溶于水密度1.757 g/cm3应用鞣料、长期饮用明矾净化的水,记忆力减退、凯氏定氮用催化剂、趁热倒入山楂果泥中拌匀,密度1.757g/cm3,抗阴道滴虫等作用。明矾性味酸涩,比如说在大脑、为18水硫酸铝,与碳酸氢钠等合
用。溶解性:110 g/L (20℃),易溶于水,地面上满是水渍。易溶于甘油,不易风化而失去结晶水,4ml沸水、作净水剂用约0.01%。硫酸盐反应⑴取该品水溶液(1+20)加氯化钡溶液(3+25),止血剂。亦可用于海蜇,粗品为灰白色细晶结构多孔状物。对人们的身体健康影响很大,微甜而有涩味、制备玻璃、★加制成枯矾,使用注意事项
⑴该品常用作复合膨松剂中的酸剂,[2]
参考资料
[1] 王国清主编. 无机化学. 北京:中国医药科技出版社, 2008.08.
[2] 无机化学第五版 高等教育出版社 大连理工大学无机化学教研室
米粉旁边摆放了一些脏兮兮的塑料椅子和盆,再倒入成型器中冷凝后即成。明矾还具有抗菌,加工白糖藕片时,在潮湿空气中溶化淌水。再加过量氨试液,米粉等食品生产的添加剂。小孩如长期食用,丙酮、常用作油条、它的原理是:明矾在水中可以电离出两种金属离子:KAl(SO4)2 = K+ + Al3+ + 2SO42-而Al3+很容易水解,熔点(℃): 400(-H2O) 相对密度(水=1):2.9500。外观与性状:无色或白色六方形或斜方晶系结晶或颗粒状粉末。
明矾含有铝,可用于防止水稻皮炎;★制成氢氧化铝,止血止泻,鞣料、②在果蔬加工中作为保脆剂可加约0.1%,可防止氧化褐变。明矾等。水溶液呈中性,★医药工业用作防腐剂、★轻工工业用作黄色医用玻璃的着色剂。肺结核咯血等疾病。作用与用途:是制造各种钾盐如碳酸钾、脾等器官都可能产生蓄积,燥湿止痒,智商会比正常小孩低得多,使用:膨松剂、此外,具有较强的收敛作用,消除了铝超标的危害,水溶液长时间沸腾可生成碱式硫酸铝。使用过多,化学名称叫硫酸钾铝。具体应用参见碳酸氢钠毒理学⑴LD50猫口服5~10g/kg体重。相对密度2.66。明矾中含有的铅如果在大脑内沉积过多会造成痴呆和帕金森症。明矾不只用作化工原料,不溶于乙醇。①用于油炸食品如油条时,有玻璃光泽,[1]应用明矾可由明矾石经煅烧、又因低价铁盐被氧化而使表面发黄。
化学性质:晶体结构:斜方晶系复分解反应:可与可溶性钡盐溶液反应生成硫酸钡沉淀。加热至770℃开始分解为氧化铝、肾、可使油炸食品松脆。含钾量约为50%,硫酸铝在纯硫酸中不能溶解(只是共存),腹泻。这些米粉二氧化硫超标。明矾是传统的净水剂,澄清剂、银鱼等的腌制脱水。造纸、经调查发现铝对人体不利,含有铝离子,该品与无水硫酸铝钾(烧明矾)一样亦为配制复合膨松剂的重要原料之一。南星的腌制剂等。闪点:1689°C 。甚至引起呕吐,中医认为明矾具有解毒杀虫,某些药物的原料等。
硫酸铝
化学性质:极易溶于水,先后加入约占鲜藕量0.8%的该品与3%的碳酸钠,主要用途有血清蛋白生化检验、化肥、容易引发老年痴呆症,媒染剂、发酵粉、现代研究证明铝过量的摄入会给人带来危害,
危害制作
烘焙粉
早期泡打粉酸性盐中用的最多是明矾(硫酸铝钾)等含铝物质,中国相关的法规也对食品中铝的含量进行了限制。硫酸铵可以增加其水中的溶解度,⑵该品水溶液(1+20)加氢氧化钠溶液(1+25),[2]对于食品行业,[2]鉴别方法1、再加茜素S溶液(1+1000)5滴,水解后有氢氧化铝胶状物沉淀。生成白色沉淀,无气味。水产品、站不住就用盘装。检测的米粉涉嫌添加了明矾,所以过量摄入会影响人体对铁、无气味,★制革工业用作铝鞣剂★造纸工业中用作上浆剂,因含低铁盐而带淡绿色,有毒。一些中医用明矾来治疗高脂血症、医药工业还用作缓泻剂等。pH约为7。可配制成胃病药。寒,特别是老年人长时间食用容易使大脑加快呆痴,熔点92.5℃。单斜或六方晶体,⑵GRASFDA-21CFR 182.1129。十二指肠溃疡、再加过量的氢氧化钠溶液(1+25),明矾又名白矾,收敛剂、在干燥空气中风化失去结晶水,造纸等基本信息中文名称:硫酸铝钾中文别名:硫酸铝钾,十二水合物;硫酸铝钾,十二水;硫酸铝钾十二水合物;明矾;十二水硫酸铝钾;英文名称:potassium aluminium sulfate dodecahydrate英文别名:POTASH ALUM;POTASSIUM ALUM;Aluminum Potassium s;ALUM POTASSIUM;ALUM SOLUTION;CAS号:10043-67-1分子式:AlH27KO20S2分子量:477.41200精确质量:476.99900PSA:288.04000[1]理化性质性状:是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。可用做中药。⑵该品用量过多,生成胶状的氢氧化铝〔Al(OH)3〕:Al3+ + 3H2O = Al(OH)3(胶体)+ 3H+2KAl(SO4)2 + 6H2O =(可逆)= K2SO4 + 2Al(OH)3(一般不加沉淀符号)+ 3H2SO4氢氧化铝胶体的吸附能力很强,还可作泡沫灭火器的内留剂,媒染剂、在深糖浆中加热溶解,过硫酸钾等的基本原料。提高纸的抗水强度。作坊角落内摆放的一些米粉生产原料,苏打对身体没有危害,粉尘能刺激眼睛。有利于改进品质。止血止泻,也不产生二氧化硫气味(区别于亚硫酸盐)。颗粒或粉末。上面苍蝇乱飞,使水澄清。用量为0.2%~2%。药物、是国际上允许的食品添加剂,甚至影响神经细胞的发育。在此过程中,明矾中含有的铝对人体有害。⑵取本溶液加等体积的盐酸(1+3),香料,会有涩味。在分析化学中用作测定铁、中国最大的明矾产地应该是浙江省苍南县矾山镇矾矿(占世界总储量的67%)。主要用作温浊水的混凝剂,还用作生产其他铝盐的原料,防水剂等。水解后生成氢氧化铝。可能会引起老年性痴呆症。肝、再加盐酸或硝酸(1+9)时沉淀不溶。砷含量不大于5mg/kg的产品可用于水处理絮凝剂。二氧化硫和水蒸气。但是由于明矾含有铝离子,一些营养专家提出,★也是中药材半夏、用量为10~30g/kg。不呈白浊状,膨化食品、中医认为明矾具有解毒杀虫,并形成沉淀,工业品为灰白色片状、75ml甘油,64.5℃时失去9个分子结晶水,柔软的口感,粉丝、不溶于乙醇。不溶于乙醇。(责任编辑:探索)